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創作料理

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オードブル

スタッフ無し・お届けのみ

BASE-CHIC

ファッション業界、テレビ局からも大人気の創作料理オードブル

価格帯

3,300円〜5,000円

オードブル申込締切

日前 20:00

配達エリア

東京都・神奈川県

彩り鮮やかな創作料理をお届けいたします。

お惣菜はワインやビールにもぴったり。

彩り鮮やかなちらし寿司はパーティーにもぴったり

恵比寿の大人気居酒屋。お酒に合うおつまみもオードブルに詰め込みます。

紹興酒プリンと鰹節ガトーショコラ。スイーツまでこだわった一押しメニュー。

ベーシック特製スパイスメンチカツ

季節のフルーツサラダ ~アールグレイドレッシング~

お店から一言

※毎週日曜日は定休日の為、受注不可となります。

ファッション業界の撮影、コンサート等のケータリングオードブルにも多く使用され、食べたことのないアレンジ料理が話題。

お店の特徴

ナチュラルワインと創作料理のお店 夜台所 BASE-CHIC

恵比寿の創作料理とワインを愉しむ居酒屋「夜台所 BASE-CHIC」
オードブルケータリングでは店舗の人気創作料理が一気に堪能できる。
他店では味わうことができない食材×調味料×メニューは、ファッション雑誌で取り上げられることも。
老若男女満足いただけるお野菜たっぷり使用したオードブルをお召し上がりください。

ナチュラルワインと創作料理のお店 夜台所 BASE-CHIC

創作料理人 中山耕三シェフ考案のメニュー

「東京カレンダー」にも掲載された人気オーナー中山耕三。
料理教室の依頼も殺到する、創作料理人が手掛けるオードブルは、他の店舗では絶対に味わえないアイディアの詰まった逸品。
食べたことがない、でもどこかほっとする料理は、絶大な人気を誇る。

創作料理人 中山耕三シェフ考案のメニュー

店主のセンスが光る枠を超えたお料理

日常的(英:BASE)な旨いものを、枠にとらわれない粋(仏:CHIC)な料理でおもてなしを―。
難しいものは一切なく、組み合わせの面白さとジャンルレスで作り出すオードブルは見ても食べても楽しい玉手箱のよう。
おもてなしにも、親しい人とのパーティーにも。きっと空間が華やかになること間違いなし。

店主のセンスが光る枠を超えたお料理

店舗基本情報

店舗名 BASE-CHIC
所在地 〒1500013 東京都渋谷区恵比寿2-9-1 EBISFLAT 1-A
運営責任者 中山耕三
電話番号 0120-262-005 0120-262-005
お支払い方法
  • 店舗請求書
変更・キャンセル規定

オードブル

  • 納品日5日前:(09:00以降 ) 50%
  • 納品日3日前:(09:00以降 ) 70%
  • 納品日2日前:(09:00以降 ) 100%
特定商取引法に基づく表示

1 ページ目(1〜3件を表示) / 全 3

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【蕎麦の巻き寿司&レモンケーキ付】創作料理ベーシックプラン

食材のうまみを活かしたオードブル。野菜がたっぷりの料理は特に女性に大人気。
寿司酢で和えた蕎麦の巻き寿司と美味しい漬物と白胡麻をたっぷりの丸握り
コブミカンの葉(バイマックル)香る香味野菜と豚肉の春巻きとトムヤンクン香る手羽元焼き
レモンのうまみが効いたケーキ
国産ひじきとビーツのバルサミコ煮と青首大根、明太子と梅の炒め煮
厚揚げとひよこ豆のスパイス炊きといぶりがっこと生姜のポテトサラダ
栃木山嶺卵と生海苔、葱の卵焼き
塩昆布と小松菜・生姜のナムル 、紅心大根の浅漬け
【蕎麦寿司&丸握りと変更可能】きゅうりと塩昆布の焼きそば。
食材のうまみを活かしたオードブル。野菜がたっぷりの料理は特に女性に大人気。
寿司酢で和えた蕎麦の巻き寿司と美味しい漬物と白胡麻をたっぷりの丸握り
コブミカンの葉(バイマックル)香る香味野菜と豚肉の春巻きとトムヤンクン香る手羽元焼き
レモンのうまみが効いたケーキ
国産ひじきとビーツのバルサミコ煮と青首大根、明太子と梅の炒め煮
厚揚げとひよこ豆のスパイス炊きといぶりがっこと生姜のポテトサラダ
栃木山嶺卵と生海苔、葱の卵焼き
塩昆布と小松菜・生姜のナムル 、紅心大根の浅漬け
【蕎麦寿司&丸握りと変更可能】きゅうりと塩昆布の焼きそば。

提供方法

オードブル

スタッフ無し・お届けのみ

価格帯

4,000円/ひとり

ドリンクオプション

なし

配達エリア

東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い、仲間内のパーティー、歓送迎会、社内懇親会

申込締切

日前 20:00

【二種の丸結びor塩昆布焼きそばが選べる】お手軽オードブルプラン

色鮮やかなからだに優しいオードブルをお届けいたします。
BASE-CHIC定番の色鮮やかな丸握り。その時の美味しい漬物と白胡麻をたっぷり入れて握ります
青首大根、明太子と梅の炒め煮は明太子と梅の旨みを凝縮した逸品。バルサミコと醤油のハーモニーにビーツの意外な組み合わせのひじきもお試しください。
出しを吸った里芋の唐揚げはカラスミの味わいまで加わる豪華な逸品
柑橘ジャムと特製ダレの鶏治部煮・・・柑橘の香りと甘みを治部煮に加えました。
生クリームのうまみを季節のジャムと一緒にお届けします
【丸結びの代わりに選択可能】きゅうりと塩昆布の八幡製麺所の焼きそば・・・中国醤油とオイスターソースに塩昆布,八幡製麺所の茶麺の旨味の4重奏
色鮮やかなからだに優しいオードブルをお届けいたします。
BASE-CHIC定番の色鮮やかな丸握り。その時の美味しい漬物と白胡麻をたっぷり入れて握ります
青首大根、明太子と梅の炒め煮は明太子と梅の旨みを凝縮した逸品。バルサミコと醤油のハーモニーにビーツの意外な組み合わせのひじきもお試しください。
出しを吸った里芋の唐揚げはカラスミの味わいまで加わる豪華な逸品
柑橘ジャムと特製ダレの鶏治部煮・・・柑橘の香りと甘みを治部煮に加えました。
生クリームのうまみを季節のジャムと一緒にお届けします
【丸結びの代わりに選択可能】きゅうりと塩昆布の八幡製麺所の焼きそば・・・中国醤油とオイスターソースに塩昆布,八幡製麺所の茶麺の旨味の4重奏

提供方法

オードブル

スタッフ無し・お届けのみ

価格帯

3,300円/ひとり

ドリンクオプション

なし

配達エリア

東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い、仲間内のパーティー、歓送迎会、社内懇親会

申込締切

日前 20:00

【華やか2種ちらし寿司&デザート2品付】特製サクサク衣のメンチカツが入ったゴージャスプラン

カダイフ衣のサクサクメンチカツが入った豪華オードブルプラン
豪華な2種類のちらし寿司。写真映え間違いなし!
カダイフ(中東の麺状の生地)を衣として使用したスパイスメンチカツ
鰹節ショコラ、紹興酒プリン
季節のフルーツサラダ
甘鯛の身にアイオリソースの濃厚な松笠焼き、ミートローフも大人気
青首大根、明太子と梅の炒め煮は大人気のおかずメニュー
いぶりがっこと甘酢生姜のポテトサラダ ⇒いぶりがっこに甘酢生姜は驚きの旨さです
カダイフ衣のサクサクメンチカツが入った豪華オードブルプラン
豪華な2種類のちらし寿司。写真映え間違いなし!
カダイフ(中東の麺状の生地)を衣として使用したスパイスメンチカツ
鰹節ショコラ、紹興酒プリン
季節のフルーツサラダ
甘鯛の身にアイオリソースの濃厚な松笠焼き、ミートローフも大人気
青首大根、明太子と梅の炒め煮は大人気のおかずメニュー
いぶりがっこと甘酢生姜のポテトサラダ ⇒いぶりがっこに甘酢生姜は驚きの旨さです

提供方法

オードブル

スタッフ無し・お届けのみ

価格帯

5,000円/ひとり

ドリンクオプション

なし

配達エリア

東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い、仲間内のパーティー、歓送迎会、社内懇親会

申込締切

日前 20:00
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