| 価格帯 | 3,500円/ひとり |
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| 配達エリア | 茨城県・ 栃木県・ 群馬県・ 埼玉県・ 千葉県・ 東京都・ 神奈川県 |
| 利用シーン | 立食パーティー、会社のイベント、社内懇親会 |
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| 申込締切 | 10日前 12:00 |
こだわりポイント
埼玉県草加市にて25年の歴史をもつお店「Restaurant & Bar TRIP」
魚介多めのビストロスタイルで、海と山の幸を味わえる“サーフ&ターフ料理”や、
TRIPの名の通り“旅”を感じとれるよう、世界のスパイスや調味料などエッセンスを意識した料理を提供しています。
バーの要素もしっかり押さえ、オリジナルのカクテルなど300種類以上のドリンクを揃えています。
| プランについて |
エキゾチックフレンチを楽しめるTRIPのカジュアルプラン。 大きめのテーブルをお借りして、そのテーブルをひとつのお皿とイメージして ワックスペーパーを敷いて、お料理を盛り付けます。 テーブルいっぱいに広がる大胆な盛り付けはとても華やかです。 お料理は旅をテーマに。 日本の手毬鮨から始まり、トムヤムクン風味はタイ仕立て、サテはインドネシアへ、 野菜のパルフェ、低温コンフィやクロスティーニはフランス仕立て。 中東起源のスパイスミックスも忍ばせます。 様々な国へと想いを巡らせてください。 |
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| プラン内容 |
【ご確認ください】 本プランについてはドリンクのご注文が無い場合はセッティングのみで撤収作業は行わないプランとなります。 【MENU】 ①トムヤムクンのフラン、季節の野菜のポタージュの二層仕立て フランとは茶碗蒸しのようなお料理。トムヤムクン風味のフランに旬の野菜のポタージュをのせます。 ②鶏ムネの低温ボイルハム、幻のスパイス“マーガオ”の香りと季節の野菜のマリネ 不思議食感の鶏ハムです。レモングラスのような香りを持つ“マーガオ”でエキゾチック感を演出。 ③鶏レバーの低温コンフィとはちみつとスパイスのパン、季節のフルーツのジャム あまりのなめらかさに驚く鶏レバーのコンフィ。甘いサクッとしたパンとジャムは相性抜群です。 ④サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ しっとりと仕上げたサバのリエットに、砕いたナッツとスパイスを混ぜ合わせたデュカをふりかけます。 ⑤季節のフムスをのせたクロスティーニ 野菜とゴマ、ニンニク、オリーブオイルなどをペースト状にしたお料理“フムス”。こちらもデュカをふりかけます。 ⑥季節の野菜のパルフェ シーズンによって変わる旬の野菜をパフェ仕立てに。 ⑦エキゾチック手毬鮨(2種) ver.1 赤身のお魚にエスニックソース／白シャリ vea.2 白身のお魚にエビ味噌ソース／青シャリ(バタフライピーご飯のシャリ) ⑧紫峰豚のサテ(インドネシア風串焼き) 茨城のいも豚“紫峰ポーク”をスパイスでマリネして焼き上げた串焼きです。 ⑨エビせん 舌にくっつくような食感が楽しいエビせん。箸休めにどうぞ。 ⑩季節のフルーツのマスカルポーネクリームのタルト 小さなタルトにマスカルポーネを混ぜ込んだクリームを詰めて季節のフルーツをのせました。 【目安の分量】 全メニュー1ピースずつ11品目召し上がれる量 |
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| 品数 | 10品 | ||||||||||||||
| 最低注文金額 |
88,000円以上
※配達エリアにより異なります。
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| 配達エリア |
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| オプション(ドリンク) |
アルコール付きドリンク[2時間]（1,650円）
アルコール付き“プレミアム”ドリンク[2時間]（2,200円）
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| オプション(料理) | なし | ||||||||||||||
| オプション(サービス) | なし | ||||||||||||||
| 付属品 | 紙取皿/割箸/スプーン/フォーク/紙おしぼり/ごみ袋 | ||||||||||||||
| 配達時間 |
10:00 ～ 21:00
※調整できる可能性もあります。
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| 締切日時 | 10日前12:00まで | ||||||||||||||
| お支払い方法 | 現金代引き、店舗請求書 | ||||||||||||||
| お問い合わせ |
お電話でのお問い合わせ：0120-262-005 （平日：10:00～18:00） フォームでのお問い合わせはこちら |
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| 予約注意 |
【対応エリアについて】 記載外のエリアについては別途遠方料金は頂戴いたしますができる限り対応させていただきます。お気軽にご相談ください。 【遠方料金について】 店舗のある草加近郊～23区外のエリアについてはプラン代金とは別で別途遠方料金を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。 【ご注文について】 先約のお客様を優先に対応させていただきますのでご発注有無はできる限りお早めにご連絡いただけますと大変有難いです。 【キャンセルについて】 原則キャンセル規定に準じておりますが100名様を超える大型のご注文時はキャンセル料を早めて提示する場合がございます。 |
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| キャンセル規定 |
納品日7日前（18:00以降） 50%
納品日5日前（18:00以降） 70%
納品日3日前（18:00以降） 100%
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- 生ビールサーバー追加※フリードリンクプランをご注文いただいた方のみ注文可
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フリードリンクプランに加えて生ビールサーバーを持ち込んでご提供いたします（220円×人数様分の費用を頂戴いたします）
- アルコール付きドリンク[2時間]
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・瓶ビール(中瓶1本/1名※銘柄はハートランド)・ウィスキー(ハイボール/ロック)・ワイン赤/白・オレンジジュース・ウーロン茶
- アルコール付き“プレミアム”ドリンク[2時間]
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・瓶ビール(中瓶1本/1名※銘柄はハートランド)・ウィスキー(ハイボール/ジンジャーハイボール/ロック)・ワイン赤/白・自家製レモンサワー・クラフトジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
【Exotic French TRIP catering】についてのお見積りやプラン内容のアレンジなどお気軽にご相談ください。
※ 土日祝日にいただきましたお問合せのお返事は翌営業日以降に順次対応させていただきます。
